Nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” là kết quả của nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2023 “Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận ‘Mắc ca Lâm Đồng’ cho sản phẩm mắc ca của tỉnh Lâm Đồng”, đã được UBND tỉnh phê duyệt tại Quyết định số 172/QĐ-UBND ngày 30/01/2023.
Mục tiêu của nhiệm vụ
Mục tiêu chung của nhiệm vụ “Tạo lập, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” cho sản phẩm mắc ca của tỉnh Lâm Đồng” là đăng ký bảo hộ, tổ chức quản lý và đẩy mạnh quảng bá nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng”. Qua đó, hướng đến xây dựng một thương hiệu mạnh cho sản phẩm mắc ca của tỉnh, nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng, thúc đẩy hoạt động xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ; đồng thời, gia tăng hiệu quả kinh tế và thu nhập cho các tổ chức, cá nhân tham gia trồng, chế biến, kinh doanh mắc ca. Nhiệm vụ cũng góp phần thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu sản xuất trong ngành nông nghiệp và khai thác các thế mạnh của địa phương.
Căn cứ để UBND tỉnh phê duyệt nhiệm vụ này xuất phát từ tiềm năng phát triển của cây mắc ca trên địa bàn, nhờ điều kiện tự nhiên đặc biệt thuận lợi của tỉnh. Bên cạnh đó, cây mắc ca còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực về kinh tế - xã hội cho người dân và địa phương. Đồng thời, nhu cầu đăng ký bảo hộ, quản lý và phát triển nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” của các tổ chức, cá nhân đang trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh các sản phẩm mắc ca trong tỉnh cũng ngày càng trở nên cấp thiết.
Điều kiện tự nhiên lý tưởng cho cây mắc ca
Lâm Đồng là vùng đất hội tụ đầy đủ lợi thế để phát triển cây mắc ca: khí hậu mát mẻ quanh năm, độ cao trung bình từ 800-1.000 m so với mực nước biển cùng nền đất bazan giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp hài hòa giữa khí hậu ôn đới và địa hình cao nguyên đã tạo môi trường sinh trưởng ổn định, giúp cây mắc ca cho hạt chắc, nhân dày và hàm lượng dầu cao - những yếu tố quyết định hương vị đặc trưng của mắc ca Lâm Đồng.
Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi, sản lượng mắc ca tại Lâm Đồng trong những năm gần đây duy trì tăng trưởng ổn định. Nhiều vùng trồng quy mô lớn hình thành tại Đức Trọng, Di Linh, Lạc Dương… góp phần đưa Lâm Đồng trở thành một trong những trung tâm sản xuất mắc ca hàng đầu cả nước. Theo thống kê đến năm 2025, toàn tỉnh có khoảng 16.000 ha trồng mắc ca (diện tích đang cho thu hoạch gần 6.600 ha), sản lượng ước đạt khoảng 13.700 tấn, tăng gần 50% so với năm trước và chiếm hơn 1/3 tổng diện tích cây mắc ca cả nước. Lâm Đồng đặt mục tiêu đến năm 2030 sẽ mở rộng diện tích trồng mắc ca lên 37.000 ha với sản lượng dự kiến đạt 48.000 tấn; đồng thời, tỉnh sẽ tập trung xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh, từ sản xuất giống, phát triển vùng nguyên liệu đến sơ chế và chế biến sâu, nhằm nâng cao giá trị và sức cạnh tranh cho sản phẩm mắc ca của địa phương trên thị trường.
Chất lượng khẳng định từ thực tế
Hạt mắc ca Lâm Đồng được đánh giá cao nhờ chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng. Vỏ hạt nâu bóng, nhân tròn đều, màu kem sữa, vị béo ngậy, mùi thơm nhẹ hơi giống mùi sữa, tạo nên sự hấp dẫn riêng.
Tại nhiều vùng trồng, quy trình canh tác được kiểm soát chặt chẽ theo các tiêu chuẩn an toàn: hạn chế sử dụng thuốc hóa học, ưu tiên phân hữu cơ, thu hoạch đúng độ chín; đồng thời, áp dụng công nghệ hiện đại trong tách vỏ, sấy, bảo quản. Nhờ đó, sản phẩm đầu ra có chất lượng đồng đều, đáp ứng tốt yêu cầu chế biến sâu, tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Bên cạnh đó, nhiều doanh nghiệp và hợp tác xã như Việt Xanh, Hoàng Anh Macca, Macca Sao Vàng… đã và đang từng bước khẳng định uy tín, góp phần nâng tầm thương hiệu mắc ca Lâm Đồng trên thị trường.
Nhãn hiệu chứng nhận - Công cụ khẳng định uy tín
Việc nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” được cấp văn bằng bảo hộ đã đánh dấu bước tiến quan trọng trong chiến lược xây dựng thương hiệu nông sản của tỉnh. Nhãn hiệu này mang lại nhiều ý nghĩa thiết thực:
- Góp phần xác định rõ nguồn gốc sản phẩm, hạn chế tình trạng hàng giả, hàng kém chất lượng.
- Tăng cường niềm tin của người tiêu dùng, tạo điều kiện mở rộng hệ thống phân phối.
- Nâng cao giá trị kinh tế và lợi thế cạnh tranh cho nông sản địa phương.
- Thúc đẩy sản xuất theo hướng an toàn, đồng bộ và tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng.
- Mở rộng cơ hội xuất khẩu nhờ nền tảng pháp lý rõ ràng, minh bạch.
Đối với người nông dân, việc sản phẩm được bảo hộ nhãn hiệu chứng nhận sẽ mở ra cơ hội nâng cao thu nhập và ổn định đầu ra. Trong khi đó, với doanh nghiệp, đây được xem như một “tấm hộ chiếu” giúp phát triển thương hiệu theo hướng chuyên nghiệp, bền vững.
Hướng đến chuỗi giá trị bền vững
Trong thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng - đơn vị chủ sở hữu nhãn hiệu - sẽ tiếp tục đẩy mạnh công tác quản lý, khai thác và phát triển nhãn hiệu chứng nhận. Trọng tâm là tăng cường liên kết giữa nông dân, hợp tác xã và doanh nghiệp, từng bước hình thành chuỗi giá trị đồng bộ từ sản xuất giống, trồng trọt, thu mua đến chế biến và tiêu thụ sản phẩm.
Song song đó, tỉnh định hướng phát triển các sản phẩm OCOP từ mắc ca nhằm đa dạng hóa chủng loại, nâng cao giá trị gia tăng và góp phần xây dựng hình ảnh nông sản đặc trưng của địa phương.
Việc nhãn hiệu chứng nhận “Mắc ca Lâm Đồng” được cấp văn bằng bảo hộ không chỉ là niềm tự hào của ngành nông nghiệp tỉnh, mà còn là minh chứng rõ nét cho những nỗ lực trong xây dựng và phát triển thương hiệu. Đây cũng là nền tảng quan trọng để hướng đến một nền sản xuất hiện đại, bền vững, đủ năng lực cạnh tranh và vươn ra thị trường quốc tế.
Theo skhcn.lamdong.gov.vn